実習生の皆様へ
みなさん、おはようございます。
ようこそ、あだたら食農schoolfarmにご参加くださいました。今日から１２月まで、一緒に陽にあたり汗にまみれて作物を育てましょう。
ご存知のようにこの農場は昨年から作付を始めました。永田地区の皆様のご支援を受けながらなんとか２年目も続けることができました。
この農場は参加型実証農場といいます。昨年は「失敗を共有する」ことをモットーにして、たくさんの失敗をしました。そして、参加される方が対等に意見を出し合って新しい農業について考えてきました。今年もその精神を受け継ぎます。
ここで大切なルールがあります。それは、自分のやりたい農法があるとしても、そうでない農法の悪口を言わないということです。Youtubeにはたくさんの農法が紹介されていますが、私は二本松でそれを試してもおそらくうまくいかない場合が多いのではないかと思います。知識偏重で頭でっかちになっている今、この農場は実体験をもとに農や食と向き合う場です。
ここは完全に有機栽培で、有機農家である大内信一さんと佐藤佐市さんのご指導を受けながら、一部を私が研究している不耕起草生栽培で管理しています。長年、この二本松で有機栽培をされてこの実習でも使う教科書の著者である大内さんの方法が、最もこの地に適した農法です。私たちは大内さんに学び、体験を通して知識を自分のものにする必要があります。その意味で、とても貴重な場であると思っています。
昨年参加された方の中から頼もしい運営スタッフが誕生しました。今日の作業については、あとからそれぞれ担当スタッフから説明します。それでは、くれぐれも怪我のないよう、楽しく１年を共有いたしましょう。
農場長 金子信博